Интенсивный кулинарный курс для мотивированных школьников

С 31 октября по 4 ноября при поддержке нашей Ассоциации на базе нашего партнера УрГЭУ прошел интенсивный кулинарный курс для мотивированных школьников. В этот раз мы решили сделать акцент на ребят постарше: 12-14 лет. Они вдумчивы, имеют за плечами гастрономический опыт, и (по исследованиям социологов) уже профориентированы!

Ребята из 15 разных школ готовили разнообразные блюда аутентичных кухонь , правильно их сервировали и дегустировали каждое.

2 шефа - Михаил Татаринов и Франческо Спампинато, уделили внимание каждому юному повару.

Что удивительно, мальчиков пришло намного больше! Процентов 70. Видимо сериал "Кухня" и стремительное развитие ресторанного бизнеса - повысили престижность сложной профессии.

Сейчас ребята на голову обошли многих работников со стажем, и на их домашних кухнях больше никогда не появятся неправильно сваренные желтки с синим ободком, плохо отбитый фарш, рваные штрудели и мутные супы.

Растим молодое и правильное поколение!

Недавние посты