ВКУС БОЛЬШОГО УРАЛА НА КАРТЕ
«Вкус Большого Урала на карте» – это открытый конкурс профессионального мастерства, проводимый в трех номинациях среди:
✅поваров всех категорий и предприятий общественного питания;
✅производителей продуктов питания и поставщиков-агрегаторов;
✅предприятий общественного питания, расположенных в средствах размещения.
Цель Конкурса – определение региональных продуктов питания и блюд уральской кухни для проектирования Гастрономической карты Урала, необходимой для знакомства туристов с регионом через призму специалитетов уральской гастрономии и развития гастрономического туризма в Свердловской области.
С Положением Конкурса можно ознакомиться на сайте
📍Центра развития туризма Свердловской области http://gotoural.com
📍Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области http://cooksural.com
